?伴隨著原材料品質(zhì)和生產(chǎn)工藝的持續(xù)提升 ，軟包裝在食品工業(yè)生產(chǎn)行業(yè)正飾演更加關(guān)鍵的人物角色。2002年，食品包裝紙?jiān)谑称窐I(yè)的交易額超出硬包裝，占總營業(yè)額的56%。國際市場也流行軟包裝。因?yàn)槠渚邆浒踩?、環(huán)境衛(wèi)生、便捷的優(yōu)勢，軟包裝食品在日本備受歡迎。
食品包裝紙?jiān)牧显诤芏囝I(lǐng)域都備受關(guān)注。軟包裝原材料的透氣性能、密封性等是危害食品保存期的主要要素。密封性遭受毀壞，將造成 食品環(huán)境污染霉變。有一些食品推行CAP(清靜氣體包裝)和MAP(充氣包裝冷藏包裝)，這就規(guī)定包裝要有有效的密封性，避免汽體外露。而像粉劑、嬰兒奶粉、白砂糖等易失潮的食品就必須有有效的密封性，阻攔水份進(jìn)到。熟菜都需要有高寬比的密封性，進(jìn)而避免 微生物菌種入侵。
現(xiàn)階段，
食品包裝紙遭受眾多消費(fèi)者的親睞，純粹的紙是無毒性、沒害的。但因?yàn)樵显馐墉h(huán)境污染，或歷經(jīng)生產(chǎn)解決，紙和紙箱中一般會(huì)出現(xiàn)一些殘?jiān)?、病菌和一些有機(jī)化學(xué)殘余物，如清潔液、建筑涂料、面包改良劑等，進(jìn)而危害包裝食品的安全系數(shù)。
現(xiàn)階段，食品包裝紙的安全隱患關(guān)鍵有：紙?jiān)牧喜磺謇?，使制成品沾染很多黃曲霉菌；經(jīng)增白劑解決，紙中帶有瑩光有機(jī)化學(xué)污染物質(zhì)；包裝紙上蠟，使其帶有過高的苯系物化學(xué)物質(zhì)；五顏六色色漿環(huán)境污染，觸碰食品導(dǎo)致環(huán)境污染；包裝原材料回收利用或疏忽大意，再利用時(shí)造成食品的環(huán)境污染。下邊來詳細(xì)介紹5種市場前景巨大的紙包裝原材料。
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5種備受看好的食品包裝紙?
1、防腐蝕紙
日本企業(yè)生產(chǎn)制造的食品包裝紙，其做法是將原紙張泡在含20%琥珀酸鈉和0.07%山梨酸的乙醇溶液中，隨后完成干躁。利用這類紙包裝帶鹵料的食品，能夠在38℃的高溫下儲(chǔ)放三周而不易霉變。日本另一家企業(yè)生產(chǎn)制造的一種能長期性避免食品長霉霉變且不危害食品口味的新式包裝紙。該紙是把非常的單甘植物油脂與這其中的化學(xué)物質(zhì)結(jié)合后，做為相關(guān)成分溶解水與酒精的溶液，隨后在紙上開展噴漆或作侵潤解決后干躁而成，它可以用來包裝各種各樣食品。
2、水豆腐紙
水豆腐紙是把豆腐渣白帶做成可溶解于水的食品包裝紙。其使用范疇普遍，包含泡面、調(diào)味料、炭火烤肉、生日蛋糕及瓜果的包裝。其制作方法是在豆腐渣白帶內(nèi)添加脂酸和胰蛋白酶，讓其溶解，經(jīng)溫開水清洗，干躁成食品化學(xué)纖維，再加上淮山藥、山芋、麥芽糊精、低聚木糖和聚丙二醇等粘性化學(xué)物質(zhì)而成。這類紙應(yīng)用后易于溶解，可做漚肥，也可回收利用再次造紙工業(yè)，空氣污染度低，可用以食品包裝。
3、除臭紙
如今科學(xué)研究的除臭包裝紙?jiān)牧犀F(xiàn)有40多種，關(guān)鍵分三種種類：A類別有機(jī)化學(xué)除臭型。能去除氮系化學(xué)物質(zhì)和硫系化學(xué)物質(zhì)加二氧化氮、二甲胺、三甲胺、氯化氫等異味或臭味。B類別物理學(xué)型。關(guān)鍵用以去除氯化氫、羧基等類臭味或臭味，其優(yōu)點(diǎn)是對濃度較高的氯化氫除臭效果非常的好。C類原材料是混和除臭型。關(guān)鍵用活性碳除臭劑做成，較低濃度的除臭力好是該類資料的特性。除臭包裝紙塑料薄膜用以食品包裝能夠具有除臭冷藏的實(shí)際效果。一般除臭包裝關(guān)鍵用以這些各具特殊氣味或臭味的食品，及其農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、海產(chǎn)品的包裝。
4、果渣紙
海外制造的一種果渣紙是以食品工業(yè)生產(chǎn)廢料的蘋果渣生產(chǎn)制造。其制作方法是去除果渣中的子粒，將其倒成紙槳，添加適量的木質(zhì)素纖維而成。這類紙應(yīng)用后易于溶解，可做漚肥也可回收利用再次造紙工業(yè)，空氣污染度低，可用做食品包裝紙。
5、紙基復(fù)合型包裝
這也是復(fù)合型軟包裝中的一種，關(guān)鍵有玻璃膜型、襯袋型、置入型、液態(tài)型等。紙基復(fù)合型包裝的關(guān)鍵問題是處理防水難題，這是由于油分子結(jié)構(gòu)很小的原因。如日本研發(fā)了一種罐裝食用油的復(fù)合型紙箱，十分取得成功。復(fù)合膜的構(gòu)造為PE/紙/PE/AL/PET/PE，以紙為板材經(jīng)塑鋼6層復(fù)合型做成。因?yàn)閺?fù)合型層有鋁鉑，其功能好于玻璃瓶子和塑料瓶子，既安全性，又輕巧，且包裝印刷精致，提升 了貨品的增加值和競爭能力。
海外早已研制一種高強(qiáng)度復(fù)合膜。該紙雪白如雪、薄如蟬翼、柔似錦緞，不斷伸縮后仍完好如初，又被稱為軟玻璃，并且質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。這類“紙”是用石灰?guī)r在2000℃高溫中拉成化學(xué)纖維，預(yù)浸脲醛樹脂并滲透到白土粉后做成塑料薄膜的。因?yàn)橐詭r層為主要材料，因此長期性存儲(chǔ)不容易變脆、長霉、生蟲，并且能夠染印顏色，主要用途比較廣泛。
總而言之，現(xiàn)階段世界各國新研發(fā)的食品軟包裝原材料的發(fā)展趨向是向著性能卓越、無毒性沒害、低碳環(huán)保、使用方便、安全性的角度發(fā)展趨勢，而且在推行新式包裝原材料的與此同時(shí)，同歩發(fā)布其回收利用再利用技術(shù)性，把包裝對生態(tài)環(huán)境保護(hù)的毀壞降至最少水平。
